Ａｌｏｈａ！

ハワイ島ヒロは先週末から天気が回復。晴天が続いています。

Hawaii Community College IEP は第６週目を迎えました。あと２週間でスプリングセッションが終わりなんて、なんだか信じられない気持ちです。でもまだハプナビーチへの遠足もあり、卒業パーティもありと、お楽しみはこれからですね

今日はヒロダウンタウンにあったＫａｉｋｏｄｏ　というレストランの後にオープンしたクレープ屋さんを紹介させていただきます。

ここはヒロ？と思ってしまうくらいお洒落な店内。インテリアも素敵でした。

食事になるクレープと、デザートになるクレープ（写真）が何種類かあり、もちろん両方試しましたが、どのメニューもとっても美味　お値段はどれも＄１０前後でした

ヒロにもこんな素敵なカフェが出来てきたんだな～。としみじみ。

お友達とおしゃべりするのにも、デートにも活用できそうなカフェ。
ぜひお試しください。

（お店の正式名称と営業時間が今はわからず。。調べて分かり次第、更新させていただきます！大変申し訳ございません。）

Aloha from Hilo, Hawaii!

ヒロはメリーモナークで盛り上がってますね　

観戦レポートはＨｕｌａに詳しい皆様にお任せするとして、私は私の大好きな（笑）食べ物ネタで

本日紹介するのは、私のお気に入り　ヒロライスヌードルズです。
ここはチャイニーズ＆ベトナミーズのお店で、ライスヌードルのフォーもとっても美味しいですし、ランチの時間にやっているプレートランチのチャーハンが私は好きです。

先日友人と行ったときに、ここはかた焼きそば（＄6.99）も美味しいよ～と薦められて食べてみたところ

おっ　　これは美味しい！！　

場所はＫｉｎｏｏｌｅストリート上。ダウンタウンとは反対方向にＫｉｎｏｏｌｅを登って行くと、途中左手にＫＴＡが見えますが、それも通り過ぎてしばらく行くと右手にＫｉｎｏｏｌｅＳｈｏｐｐｉｎｇＣｅｎｔｅｒがありまして、その一角です。お値段も他のレストランに比べて安いですよ～。

駐車場も広くてとめやすいので便利です。是非お試しください
お持ち帰りも可。フォーをお持ち帰りにすると、スープ、ヌードル、そして野菜を別々に包んでくれます。こういうちょっとした心遣いがうれしいですよね。

住所: 1990 Kinoole St, Hilo, Hawaii　
電話: (808) 981-5841

Ａｌｏｈａ　ｆｒｏｍ　Ｈｉｌｏ，　Ｈａｗａｉｉ！

ヒロは晴れたり雨が降ったり　非常に変わりやすいお天気です。
今週はいよいよメリーモナークですね　各国からこのフラの大会に集まる旅行者の方々に、ぜひ美しく晴れたヒロを見ていただきたいな～。雨が止むことを切に祈っております。

ハワイコミュニティーカレッジＩＥＰは４週目を迎えました。

さて、本日紹介するのはレストランアンコールのケーキです。

レストランアンコールは、ヒロのショッピングモール敷地内にあるクヒオグリルの姉妹店です。場所は、プアイナコＫＴＡの隣にある、Ｆｏｏｄｌａｎｄの並びです。

ここは姉妹店だけあって、ラウラウもチャーハンロコモコも美味しいのですが、私のお奨めはここのケーキ

実はこのケーキ職人さんは、以前はオーキーフで働いていたのですが、オーキーフ閉店によりレストランアンコールへ移動。デザートを担当しています。

この週末に初めて食べたのですが、おお～～！美味しいじゃありませんか
写真はラズベリーチョコレートケーキ。奥のはパンプティングです。

どちらも、甘すぎずとっても美味。久しぶりに美味しいと思えるケーキをハワイ島ヒロで食べました～

ヒロでケーキが食べたくなったら、ぜひお試しください。お持ち帰り可です。

Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ　Ｅｎｃｏｒｅ
2100 Kanoelehua Ave
Hilo, HI 96720
(808) 959-0744

Aloha from Hilo, Hawaii!
ハワイは日曜日の夜10時をまわったところです。日本は月曜日ですね。

昨日土曜日はもちろん、ヒロファーマーズマーケットへ行って野菜を仕入れてきました
写真はレンコンとにんじんの炊き込みご飯と、水菜とにんじんのホワイトシチューです。

レンコンとにんじんを醤油、砂糖、みりんなどで煮たあとに煮汁ごとご飯といっしょに炊いて、簡単炊き込みご飯の出来上がりです。個人的には醤油のおこげのところが好きです

水菜はパスタに入れても、こうして煮込み料理にしても美味しいので、重宝しています。お肉と一緒に食べても美味しいですよね。

ハワイコミュニティーカレッジIEPはいよいよ第８週目。生徒のみなさん。テストが終われば後は楽しいパーティと春休みです。とってもストレスフルな時期ですが、この１週間の我慢です。どうかがんばってくださいね。応援しております！

Emi Kawashima, assistant

Aloha from Hilo, Hawaii!

ハワイコミュニティーカレッジのカフェテリアのひとつ、バンブーハレのご紹介です。
今週はギリシャ料理特集

ビックアイランド産のヤギチーズ、サンドライトマトとナッツ入りのフィロ（ギリシャの紙のように薄いパイ生地のこと）緑野菜。ヒヨコ豆のペースト二種。そして蒸したポテトとピタパン。（$9.75）

どれも驚くほど（誇張ではなく）美味しくてびっくり！でした。ハワイ島ヒロで美味しいギリシャ料理が食べれるとは。。。

今回は持ち帰りにしたのですが、もちろんバンブーハレ内でもお召し上がりいただけます。

ハワイ島にお住まいの方で、ギリシャ料理がお好きな方は、ギリシャ特集は明日までですので、どうぞお見逃しなく！

来週からはアフリカ料理特集だそうです。こちらも楽しみですね

Emi Kawashima, assistant